另外商用电磁炉不能用溶剂来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。在使用时,炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上,或带在身上进行电磁炉的操作。不要让锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。锅内量勿超过七分满,避免加热后汤汁溢出造成短路故障。
锅具必须放置电磁炉中央,避免加热不均匀,也不要在高温或大功率状态下,频繁拿起容器锅具再放下,否则易造成故障(因瞬间功率忽大忽小易损坏主板)。严禁空锅干烧,炉面板碎裂,应停止使用,马上由维修人员更换新面板。三步检查,安全使用商用电磁炉!商业电磁灶线圈的维护保养是一个积累全过程,因而应当每日或固定不动時间维护保养。
燃气灶、电磁灶、柴油灶,哪个让餐饮老板更有安全感? 总结:一、燃气灶:1、燃气外泄引起窒息、火灾等;2、燃气灶有明火,易引起爆裂、灼伤;3、明火带来的高温,易引起中暑;4、部分机型有防烫、防水设计和高温提醒;5、不能进行自主检测,不能自动熄火,需要人一直盯着。
二、电磁灶:1、无燃气外泄;2、无明火;3、没烟;4、对周围环境不产生热辐射;5、可自动诊断、检测、提示、停机,无需时刻盯着。
三、柴油灶:1、柴油外泄引起火灾;2、有大量废气废料,危害身体健康;3、柴油灶有明火,易引起爆裂、灼伤;4、明火带来的高温,易引起中暑;5、部分机型有防烫、防水设计和高温提醒;6、不能进行自主检测,不能自动熄火,需要人一直盯着。