公司资讯
  • 咨询热线:15096686848
  • 联系人:赵总
  • Q Q:点击我发送信息
  • 电 话:0871-64103974
  • 传 真:0871-64103974
  • 邮 箱:1582068339@qq.com
  • 地 址:云南省昆明市安宁市老明鹰水泥厂
公司动态
查看分类
食堂厨房设备有哪些?要怎么搭配?
2022.04.01

  食堂的厨房设备必须依据食堂厨房装修设计状况而定,不可以随便配备。假如随便购买,很有可能会导致网络资源消耗或是机器设备不够,要么是型号规格不适合,要么是品质太 好或品质不太 好。员工食堂和其它企业,学校食堂类似,必 不可少机器设备都是有操作台,水池,调理柜,电冰箱,仓储货架,别的机器设备就要依据食堂的实际必须来配备了。关键设施:蒸饭箱,单炒单蒸炉,电饼铛,油网集烟罩,木面案板台,面粉车,电动压面机,搅面机,包子机器,馒头机等。

职工食堂厨房设备

  一、蒸箱主要是用以正餐的煮制。假如食堂尤其小,很有可能连蒸饭箱都不用,一个大电饭锅就可以了,包子机器和馒头机也有可能不用备置。
  二,员工食堂主餐厅厨房(用以汤类类的生产制做)机器设备关键设施:大锅灶,小炒炉,矮仔炉,油网集烟罩,天然气蒸箱,电烫水桶等。

  假如食堂设定零点餐厅厨房,还有可能会用机器设备有扒炉,电炸炉,焗炉,电磁灶等。

餐厅厨房设备

  三,员工食堂餐厅厨房凉拌菜间设备清单
关键设施:电冰箱,单开调理柜,三星水池,洗手消毒星盆,双重操作台等。
  四,员工食堂餐厅厨房初加工间
(1)菜类初加工间
关键设施:多功能切菜机,电冰箱,双重操作台,双星水池等。
(2)肉类食品初加工间
关键设施:碎肉机,操作台,水池等。

  五,员工食堂餐厅厨房售饭间关键设施:保溫汤桶车,保溫售饭柜,工作柜等。

食堂厨房设备

  六,员工食堂餐厅厨房刷碗间/洁碟间
  关键设施:残食台,污碟台,髙压花洒喷头,水槽洗碗机,集气罩,洁碟台,三星水池,收残车,餐具柜,消毒碗柜等。
  假如食堂精 准定位非常高得话,还很有可能安装有自助餐厅,那可能使用自助餐厅台,自助餐厅炉,暖汤鼎,饮品鼎等自助式机器设备。
  另有餐厅厨房必 不可少的排风系统,包括消防排烟风机/箱式风机,排烟系统箱式风机支撑架及减振器,油烟净化设备,排排烟管道,排烟防火阀,管路消声器,导电软连接等。
  之上便是我为您带来的员工食堂厨房设备明细了,要想搞好机器设备配备,务必先依据具体情况和客户满意度作出好的设计方案。
数据提供:天助网    
商盟客服

您好,欢迎莅临云南厨神厨...,欢迎咨询...

赵总: 点击这里给我发消息